طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور

طريقة عمل شاورماالدجاج بالصور

المكونات :

دجاج مسلوق – بصل – فلفل اخضر رومى – طماطم – بهارات ( ملح – فلفل اسود – ورق لورا – ليمون ناشف – قرفة – حبهان )

طريقة التحضير :

يسلق الدجاج بدون الجلد ويضاف له بصلة بالاضافة الى جميع البهارت السابقة .

بعد السلق ينشل الدجاج من المرق ويخلى اللحم من العظم ويقطع قطع صغيرة.

يضاف القليل من الزيت فى مقلاة ويقلى الدجاج حتى يبدأ بالتحمير

يضاف له البصل مع الاستمرار فى التقليب ثم الفلفل الأخضر بالاضافة الى

رشة من البهارات ( ملح – فلفل أسود – كمون – كركم )

فى نهاية التحمير يضاف القليل من الطماطم المقطعة قطع صعيرة ويحمر قليلا

 وتقدم الشاورما فى طبق او بالسندوتش مع سلطة الطحينة ومخلل الخيار والمايونيز

والكاتشب و بالاف هنا وشفا

روابط قد تفيدك