طريقة عمل مهلبية الخروب

طريقة عمل مهلبية الخروب

المكونات :

·       1 كيلو من الخروب الجاف

·       كوب سكر

·       كوب نشا

·       مكسرات

الطريقة:

1.    يغسل الخروب ويقطع قطع صغيرة ثم ينقع فى الماء مدة ساعتين ثم يرفع من على النار مدة دقيقتين حتى يطرى .

2.    يضرب الخروب فى الخلاط او يهرس باليد مع اضافة الماء حسب الحاجة .

3.    يخلط النشا مع السكر ويحرك جيدا .

4.    يعاد وضع الخروب على النار ويضاف اليه خليط النشا والسكر ويحرك جيدا حتى يتماسك .

5.    يصب الخليط فى اطباق عميقة حتى يجمد ويرش على سطحه المكسرات حسب الرغبة

6.    يترك حتى يبرد فى الثلاجة ............. لذيذ ومحبب الى الكبار والصغار

روابط قد تفيدك