طريقة سهلة لعمل الكوكيز

طريقة سهلة لعمل الكوكيز

المكونات

350 جرام زبدة

350 جرام سكر خشن

 عدد2 بيضة

كيس فانليا

رشة بيكنج بودر

2/1 كيلو دقيق

100 جرام شيكولاته

طريقة التحضير

توضع الزبده والسكر فى العجان ونضرب جيدا حتى يصبح قوام كريمى

يوضع البيض و الفانليا اثناء الضرب

يوضع البيكنج بودر على الدقيق ويخلطو على بعض ثم يوضع على الخليط ويضرب قليلا وتوضع الشيكولاتة مكسرة قطع صغيرة فى العجين

يرفع من العجان ويوضع فى وعاء و يوضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات

نخرج العجين من الثلاجة ونرش دقيق على التربيزه ونلف العجين على شكل اعمدة ونضعها فى الفريزر

لمدة 5 ساعات نخرجها من الفريزر ونقطعها شرائح وتوضع فى صاج مرشوش دقيق ندخلها فى فرن على درجة حرارة 120 درجة لمدة 10 دقائق نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد وترص فى طبق وتقدم مع الشاى

هذة الطريقة جميلة وسهلا وهتعجبكو وشكرا تابعونا ستجدو كل ما هو جديد

روابط قد تفيدك