طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا 

1.  أكواب طحين 
   
2. فنجان زيت
3. 4 ملاعق سكر
4. 4 ملاعق حليب بودرة
5. بيضة
6. ملعقة كبيرة خميرة
7. ملح

طريقة التحضير

·          اعجني المقادير إلى ان تتجانس ثم امسحي وجه العجينة بزيت الزيتون و دعيها ترتاح .
·          سر تميز هذه العجينة هو ان تعجنيها باكرا ثم اعجنيها أكثر من مرة إلى ان تتجانس و تأخذ الخميرة.
·          بعد تجهيز صلصة البيتزا ، افردي العجينة في الصينية المناسبة ، بحيث تكون العجينة متوسطة السمك
بعد ذلك ضعى عليها ما ترغبين ( جبن متزاريلا أو تونة أو أى شىء ترغب به   .
·          أهم خطوة هي ان تتركي العجينة وهي مفرودة لمدة ساعة إن أمكن إلى ان تصبح هشة وتستوي بسرعة

روابط قد تفيدك