طريقة عمل طاجن الفول بالخضروات بالصورة

طريقة عمل طاجن الفول بالخضروات بالصورة

المقادير:

2كوب فول مدمس

2حبة طماطم

2حبة فلفل اخضر

2بصلة متوسطة

2ملعقة بقدونس

2ملعقة سمن او زيت

5بيضات

ملح وفلفل وكمون ونعناع

الطريقة :

·       تقشر الطماطم وتقطع قطع صغيرة

·       يقطع الفلفل قطع صغيرة

·       يبشر البصل ويحمر فى السمن حتى يصفر لونة ثم تضاف الخضروات

المجهزة ( الفلفل – الطماطم – البقدونس )

·       يوضع الفول و يقلب الخليط جيدا على النار حتى يتسبك

·       يوضع الخليط فى طاجن ونعمل 5 فتحات بها وتكسر فى كل منها بيضة

وتتبل بالملح والفلفل 

·       يوضع الطاجن فى الفرن لمدة 7 دقائق حتى ينضج البيض ثم يقدم ساخنا

ومعه سلطة خضراء

روابط قد تفيدك