وصفات طبخ وطريقة عمل الكبدة بالردة
المكونات:
- كبدة
- ثوم
- ردة
- كمون
- ملح
- ليمون
- فلفل اسود
- خل
- شطة
- نغسل الكبدة ونقطعها شرائح (فيلية ) وبعدين نتبلها بالخل والليمون ونخلص كل الكمية
- هنقليها فى الزيت الساخن بس متطوليش عليها يدوب تتحمر من ناحية وتقلبيها على طول علشان متنشفش
- بصى هتجيبى كام فص ثوم وتهرسيهم مع قرن فلفل حار وشوية كمون وشوية ملح وتهرسيهم خالص مع بعض وهى دى الدقة
- عيدى التحمير تجيبى كسروله بغطاء وتحطى فيها من تحت رغيف عيش علشان يمتص كل الزيوت اللى هتنزل منها وتحمرى وتطلعى الكبدة وتحطيها فى الحلة
- ترشيها ملح وكمون وبعد متخلصى الكمية هاتى الدقة بتاعتك اللى مجهزنها ورشيها عليها وغطيها بسرعه علشان تتشرب كويس ، وتقدم مع طماطم وبالف هنا وشفا
روابط قد تفيدك
0 التعليقات: